Carpaccio de viande de bœuf séchée des Alpes

Publié le : 21/06/2019 - Catégories : Recettes

Ingrédients 

-Une 1/2 viande de bœuf séchée des Alpes 

-De l'huile d'olive 

-Des copeaux de parmesan 

-1 citron 

-De la menthe fraîche 

Trancher très fin la viande de bœuf, la disposer dans une assiette, puis verser un filet d'huile d'olive. 

Ajouter des copeaux de parmesan et presser le citron. 

Vous pouvez également  disposer un peu de menthe fraîche suivant vos goûts. 

idéal en entrée durant l’été. 

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